marché de Noël

Erwan et moi, nous sommes allés faire les courses.

Pffff!


hummmmm !

Je ne suis plus trop sûr des proportions, on va être obligé de le goûter avant de le servir.

Gilles a écrit:

Je ne suis plus trop sûr des proportions, on va être obligé de le goûter avant de le servir.

Y'a pas d'autre solution....

c'est légal des quantité pareilles ?

Bon alors les archers comment c'était ce marché de Noël pas trop froid ? De la neige ?????
Je veux tout savoir moi

Isabeau de lorraine a écrit:

Bon alors les archers comment c'était ce marché de Noël pas trop froid ? De la neige ?????
Je veux tout savoir moi

Chic, alors, tu vas tout savoir:
Il a fait temps sec, froid, pas trop (Ma-rianne avait cousu de beaux vêtements de laine), et on a vendu des marrons, du lard grillé avec du fromage blanc aux herbes, avec du vin blanc chaud aux épices (jus de pommes 1 pour 3, miel, canelle, 4épices) que les visiteurs ont presque bu avec modération.),
Pour répondre à la légalité de telles choses (dixit Eric) la recette (et non les PAF= histoire corse) est allée aux Vieilles Pierres, organisateurs du marché de Noël. Nos amis Fusstbuse, étaient là avecTristan, Emidio, Raphaël et Michel... Nous avons regretté l'absence de leur chef, Patrick.

Des photos sont en cours d'exploitation, madame Isabeau, patience que Diable...

Ca donne l'eau à la bouche tout cela
J'attend les photos.

Isabeau de lorraine a écrit:

J'attend les photos.

Ca vient.. On se calme.

voilà, c'est parti.......

Voici donc les photos tant attendues ….
Les préparatifs : fendre du bois pour allumer les différents feux.





Puis Gilles aidé de nos amis Wallons œuvre au vin chaud: Marianne veut déjà goûter….



Après vient l’épluchage des marrons :
Tristan, Christophe, Erwan, Raphaël, et Michel s’affèrent. Il s’en vendra 60 kg ce weekend!



Alors, ça se boit ??



Une fois le bois en provision suffisante, on peut attaquer la mise en route du grill pour le lard



Tristan, Emidio, Michel, Raphaël, et nos nouvelles recrues Erwan et Christophe, tous ont à faire.




Certains en profitent un peu quand même…


Marc, mélange, et Gilles verse : ça devrait bien passer :
Tu vois Isabeau, tout est dans la quantité, goûter, compléter, ajouter, tout au feeling puis à l’appréciation : le palais et le nez, en plus. Hormis la fumée, omniprésente.
150 litres de vin chaud seront vendus ce weekend. C’est autre chose que le sempiternel Glühwein !

Quelques charmantes dames, parfois, seules ou en belle compagnie nous feront l’honneur d’une visite..






Les médias s’invitent aussi…



Et l’ambiance est agréable et légère.

Bien des gens viendront goûter nos douceurs :




Puis vient le soir : heureusement pas trop trop froid, et temps sec ; la mangeaille continue…. La buvaille avec :










…Et la musique n’est pas en reste… mais une épaisseur de plus sur le dos est la bienvenue :


Puis les flammes se joignent bientôt à la fête:











Enfin de beaux costumes rehausseront ce marché :








..........

Les photos sont magnifiques!!!

C'était un super moment, sur l'instant un peu difficile, mais avec le recul c'était vraiment le top.

C'est un peu de travail, ce sont de nombereuses heures à être debout, mais tellement de joie, avec cette ambiance chaleureuse, dans un club qui est en train de retrouver sa sérénité d'alors.

J'espère que vous y avez trouvé, Erwan et toi, votre comptant.

ça avait l'air sympa, moi aussi j'ai un beau chapeau

Isabeau de lorraine a écrit:

ça avait l'air sympa, moi aussi j'ai un beau chapeau

c'est vrai, le chapeau est joli...

Ça nous a aussi fait plaisir de vous voir, à Emilie et moi.
Les archers, les Fusstbuse et les cerfs tous au même endroit, ça fait une paire de copains quand même.

A la prochaine !

Connavar a écrit:

Ça nous a aussi fait plaisir de vous voir, à Emilie et moi.
Les archers, les Fusstbuse et les cerfs tous au même endroit, ça fait une paire de copains quand même.

A la prochaine !

Vous nous aviez manqués, bande de petits cachotiers, et votre venue au marché de Noël nous a mis du baume au coeur.
Vivement qu'on le fasse notre repas, mais je pense avoir déjà une idée.....